Islandsk Sort Havsalt, eller andet groft salt 95,2%

Timian skåret 1,9%

Dilspidser 1,3%

Fennikelpulver 1,3%

Stjerneanis0,3%

 

God til fisk og salater

 

 

Beskrivelse

Saltkrystallerne her er farvet med pulveriseret aktivt kul, som nok har en diminutiv ernæringsmæssig værdi, men til gengæld har en fantastisk dekorativ effekt. Saltverks flagesalt inddampes af det iskolde, klare og ekstremt rene vand i Vestfjorden i det Nordøstlige Island. Vandet pumpes op i et kar, som udelukkende opvarmes af 93 grader varmt vand fra gejserne under halvøen. Havvandet inddampes, og efterlader smukke trekantede saltkrystaller, der smager af det rene nordatlantiske hav, som saltet er udvundet af.