604

CHOKOLADEMARENGS - RUTEBILER

Ingredienser i rutebiler – til ca. 250 stk.

  • 1500 g flormelis
  • 6 æggehvide
  • 1/2 tsk. salt
  • 6 spsk kakao med top
  • Evt. lidt ekstra flormelis/ æggevide

Hvordan laver man rutebiler?

  1. Bland alle ingredienser
  2. Rør sammen til en fast masse
  3. Afhængig af mængden af æggehvide (svinger fra æg til æg) kan det være nødvendigt at tilsætte en smule mere flormelis / æggevide 
  4. Læg dejen i en frysepose
  5. Lad dejen hvile i køleskabet i 1 time
  6. Gør din kødhakker/røremaskine klar med den “lille flade med takker (en kageplade)” 
  7. Kør dejen igennem kødhakkeren, så du får lange flade takkede strimler
  8. Skær dine dejstrimler i stykker af 3-4 cm

Bages i ovnen midt i ovnen ved 130oC til 145oC

Dejen må ikke nå at tørrer ud,  inden de skal i ovnen, så hæver de ikke så meget. 

Det er ikke nødvendigt at bruge bagepulver. De hæver rigeligt uden.

 

Forslag:

Der kan. Tilsættes Vanilie 6 tsk.

 

Image

Kenwood Kageplade

Image

Dagens vejr

SP_WEATHER_BROKEN_CLOUDS

13.61SP_WEATHER_C

herlev

SP_WEATHER_BROKEN_CLOUDS
SP_WEATHER_HUMIDITY: SP_6SP_8%
SP_WEATHER_WIND: SWSP_WEATHER_ATSP_7.SP_7SP_2 SP_WEATHER_WIND_SPEED_UNIT_MS
SP_WEATHER_FRE
SP_WEATHER_LIGHT_RAIN
SP_9.SP_1SP_2SP_WEATHER_C / SP_1SP_7.SP_1SP_4SP_WEATHER_C
SP_WEATHER_LøR
SP_WEATHER_HEAVY_INTENSITY_RAIN
SP_1SP_1.SP_4SP_7SP_WEATHER_C / SP_1SP_7.SP_8SP_7SP_WEATHER_C
SP_WEATHER_SøN
SP_WEATHER_LIGHT_RAIN
SP_1SP_1.SP_1SP_2SP_WEATHER_C / SP_2SP_0.SP_0SP_3SP_WEATHER_C
SP_WEATHER_MAN
SP_WEATHER_LIGHT_RAIN
SP_1SP_1.SP_5SP_WEATHER_C / SP_2SP_0.SP_6SP_9SP_WEATHER_C
© {2021} FaaC. Designed By Frank Aabo
Bannertomater_1