Forel med karrykartofler
- Detaljer
- https://schema.org/Person">Skrevet af Frank Aabo
- Overordnet kategori: Hovedretter
- Kategori: Fisk
- Visninger: 3238
Ingredienser: |
|
Kartofler170g kartofler
2-3 stk fed hvidløg
1spsk. karry
olivenolie
salt, peber
|
|
Grønsagerne2 stk. gulerødder
1 stk. pore
2 stk. grønne asparges
Persille til drys.
salt
|
|
Forel1 stk. forel ca. 250-300g
½ bakke flødeost naturel
persille
purløg
|
Billed af forel mangler |
FremgangsmådeKartoflerne koges skæres i skiver og koges
i ca. 10 min. olivenolien kommes på en
varm pande, hvidløgene svitses sammen
med karry, kartoflerne tilsættes og får ved
god varme ca. 5 min.
------------
Grønsagerne forkoges i 10 min. hvorefter de
kommes i et ildfast fad.
Flødeosten blandes sammen med småtskårne .
persille og purløg.
Forellen fyldes ud med flødeosten, sættes i
midten af det ilfaste fad sammen med
grønsagerne og får ca 10-15 min
ved 180 °C
Bon Appetit
|
