Garam Masala udvidet
Den almindelige Garam Masala består af 7 krydderier
Denne udvidet version består af 11 krydderier.
2 sp Koriander
2 sp Spidskommen
2 sp Kardemomme
1 tsk Kommen
2 tsk Kryddernilliker
1 tsk Brun Kardemomme
3 tsk Sort Peber
1 stang Kanel
2 Lauerbærblade
1 tsk Muskatnød
1/2 tsk Chili
Det hele males i en kryddermølle eller gammel kaffekværn.