Aabo's Tzatziki
Ingrediens:
Spidskål 3/4 finthakket
5 fed hvidløg
peber
salt gerne denne krydersalt
2 milde chilier finthakket
krydder gerne med extra tørret chili
5-6 dl Græsk Yoghurt
De finthakkede spidskål blandes med øvrige indigrediens, gerne nogle timer før serveringen
da den har godt af at trække.
der bruges spidskål i stedet for agurk, så bliver den ikke så vandet.
Og den mætter mere.