Hvidløgssuppe

Hvidløgssuppe med kylling

 

Indgridienser

 

Ca 14 hele hvidløg
3,5l Hønse bouillon
125g Bacon
1 stor Pore
4 store løg
1 dusk Estragon
Friske eller tørrede Lauerbærblade
1 gren Salvie hvor den grove stilk på blade er fraskåret
1 dusk Timian eller 2 spsk tørrede
1 kylling
25g Smør
3 Gullerøder
 
 

Kryderrier

 

Enebær
Grøn peber
Sechuan peber
Rød peber
 
 

Fremgangsmåde

 
Hvidløgene pilles, herefter ristes de til de begynder at tage farve i 25g smør, når de er færdige hældes
de i en skål, bacon ristes i små tern til de er sprøde.
løgene og ristes lidt i fedtet fra bacon, herefter kommer hældes hønsebouillon over og det koges til det er mørt,
 
Suppen stavblendes, den rengjorte kylling kommes nu i suppen  og den koges til den er mør ca. 1 times tid.
 
 
Skiveskåren gullerøder og pore kommes nu i suppen sammen med bacon og koger nu 12 minutter hvis suppen skal
fryses ned, så der stadig er bid i.
 
jeg plejer at dele suppen op i 1/2l og varkumpakke den
 
 
Kyllingen pilles og skæres i tern deles i 9 portioner, som kommer i hver sin varkumpose sammen med en den afkølede suppe.
 
Når den tages op fra fryser koges den i ca. 5 min.
 
Suppen kan legeres med æggeblomme og lidt fløde husk! Suppen må så ikke komme over 85C.
 
 

This heading is awesome nice cool from the beginning.

Dagens vejr

SP_WEATHER_BROKEN_CLOUDS

13.61SP_WEATHER_C

herlev

SP_WEATHER_BROKEN_CLOUDS
SP_WEATHER_HUMIDITY: SP_6SP_8%
SP_WEATHER_WIND: SWSP_WEATHER_ATSP_7.SP_7SP_2 SP_WEATHER_WIND_SPEED_UNIT_MS
SP_WEATHER_FRE
SP_WEATHER_LIGHT_RAIN
SP_9.SP_1SP_2SP_WEATHER_C / SP_1SP_7.SP_1SP_4SP_WEATHER_C
SP_WEATHER_LøR
SP_WEATHER_HEAVY_INTENSITY_RAIN
SP_1SP_1.SP_4SP_7SP_WEATHER_C / SP_1SP_7.SP_8SP_7SP_WEATHER_C
SP_WEATHER_SøN
SP_WEATHER_LIGHT_RAIN
SP_1SP_1.SP_1SP_2SP_WEATHER_C / SP_2SP_0.SP_0SP_3SP_WEATHER_C
SP_WEATHER_MAN
SP_WEATHER_LIGHT_RAIN
SP_1SP_1.SP_5SP_WEATHER_C / SP_2SP_0.SP_6SP_9SP_WEATHER_C
© {2021} FaaC. Designed By Frank Aabo
Bannertomater_1